París, 29 de octubre de 2025
Hoy se abre el telón del Salón del Chocolate 2025 en el Paris Expo Porte de Versalles, el evento más grande y delicioso dedicado al cacao y la repostería artesanal, donde el Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador, CONGOPE, junto a 10 talentosos productores de Carchi, Tungurahua, Manabí, Zamora Chinchipe, Esmeraldas, El Oro y Santo Domingo de los Tsáchilas, se hace presente con orgullo hasta el 2 de noviembre.
En este contexto el papel del CONGOPE es fundamental con el respaldo a los GAD provinciales, territorios y emprendedores, destacando la riqueza única del cacao ecuatoriano, cuna de la domesticación del cacao hace más de 5.300 años en Palanda, Zamora Chinchipe. Bajo la marca país “El Origen del Cacao”, Ecuador comparte con el mundo su legado ancestral y la diversidad cultural que hace de su chocolate una joya incomparable.
El Salón del Chocolate de París es el evento más grande del mundo que invita a vivir una experiencia sensorial inolvidable, con clases magistrales, catas exclusivas, talleres y exhibiciones que celebran la excelencia y creatividad chocolatera. CONGOPE reafirma su compromiso de fortalecer a los territorios y productores para llevar el sabor de Ecuador a los mercados globales, impulsando un desarrollo sostenible y lleno de sabor.
