LOS RÍOS
La provincia de Los Ríos es un destino ideal para aquellos que buscan conectar con la naturaleza, disfrutar de la gastronomía y sumergirse en la cultura.
Lugares turísticos y patrimoniales
La provincia de Los Ríos tiene varios lugares interesantes para visitar. Algunos de los más destacados son:
- Valencia: Este cantón es famoso por su río cristalino y su ambiente tranquilo. Ofrece diversas actividades como pesca deportiva, paseos en bote y caminatas por la naturaleza. Además, cuenta con una rica oferta gastronómica.
- Babahoyo: La capital provincial es un centro comercial y cultural. Destaca la Casa de Olmedo, un museo dedicado al poeta José Joaquín de Olmedo, y el malecón que bordea el río.
- Vinces: Conocido por su producción de arroz y cacao, Vinces ofrece un recorrido por las haciendas y fincas donde se cultivan estos productos.
- Pueblos ancestrales: La provincia cuenta con varios pueblos ancestrales, como Babahoyo Viejo, que conservan tradiciones y costumbres ancestrales.
Comida tÍpica
La gastronomía de la región es conocida por sus sabores únicos. Algunos de sus platos más representativos son:
- Encanutado de Bocachico: Consiste en un pescado asado dentro de una caña guadúa con un tapón de hoja de bijao.
- Chicha de Chontilla: Bebida tradicional que se prepara en base a la chontilla, fruto rico en vitaminas y minerales.
- Bollo de pescado: Un bollo de yuca relleno de pescado, cocinado al vapor y servido con salsa de maní.